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尼崎・東難波にピザ店「石窯ピッツァとワイン 善兵衛」 [尼崎出会い]

尼崎・東難波に「石窯ピッツァとワイン 善兵衛」(尼崎市東難波町5、TEL 06-6401-3356)がオープンし2カ月がたった。

和の雰囲気で本格イタリアンと日本ワインを提供する同店。「日本産のものが日本人の味覚に一番合う」という信条のもと、国産素材にこだわったイタリア料理や国産ブドウだけから造られた「日本ワイン」を提供する。店舗面積は約15坪、席数はテーブル16席、カウンター6席。

入り口には紺色ののれんを下ろし、店内のしつらえも和風で統一した。店主兼シェフの麓(ふもと)寛之さんは作務衣(さむえ)姿で客を出迎える。「お客さまに、おいしさと、落ち着いてゆったり過ごす時間、非日常感を提供したい」と話す。大手飲食チェーンで経験を積んだが、効率重視ではなく「作ったものを喜んでもらえたときの、うれしい気持ち」に正直になろうと独立を決心したという。

看板メニューは石窯で焼き上げた本格ナポリ風ピザ(5種類)で、三田市の「日向牧場」から仕入れるチーズと、しっとり、もちもちとした食感の生地、ソースの軽さが特長という。一番人気というマルゲリータ(800円)は、「トマトの酸味を生かし時間を掛けてうま味を引き出したトマトソースが自慢。女性オーナーが手掛ける日向牧場のまろやかなモッツァレラとよく合う」と麓さん。「自家製ベーコンと半熟卵のピッツァ」(1,000円)は店内で薫製した手作りのベーコンを使う。

ワインは山梨の「シャトーマルス 穂坂収穫」、「北海道ケルナー」(以上ボトル3,500円)、34種類のブドウを使用した希少な辛口白「シャトー酒折 ジュエルズ・オブ・キスヴィン」(6,500円)、国産の巨峰を原料にしたロゼスパークリング「丹波ワイン 京都サペラヴィ」(4,500円)などをそろえる。グラスワインは580円~。

営業時間は16時~23時(土曜・日曜・祝日は13時から)。水曜定休。

配信元:http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160822-00000017-minkei-l28


▼「石窯ピッツァとワイン 善兵衛」の口コミ

阪神尼崎駅の北西、国道2号線を天崎道場で北へ曲がって少し行ったところにある和風割烹の皮をかぶったイタリアンの新店です。
店名はもろに和風、店構えも店内も割烹風、若きマスターも和食料理人の佇まい、しかし、でんと置かれた赤いピッツァ用の窯が異彩を放っています。

まずお通しとして出てくるのが、イタリアンな前菜ですが、盛り付けはお洒落かつ繊細です。まだ数少ないメニューもピッツァを中心としたイタリアンですが、器はすべて和風の焼き物でお洒落です。
カウンターに座ると、ピッツァの生地をのばして作る過程が見られて楽しいですね。石窯に入れて1分程度でできあがります。薄い生地ですが、出来立てのさくっとした食感がgoodです。具が載っていない生地の部分も美味しく、何枚でも食べられそうです。

13時から夜まで通し営業という珍しい営業時間なのもこの店の特長です。日本産のワインを売りにしていて、お昼から優雅にワインを楽しんでいただける店にしたいという思いもあるそうです。ま、このあたりは、昼から酒を飲んだくれている人は普通にいてはる土地ですけど・・・ワインにイタリアンとはほんまにチャレンジングな出店です。周りはラブホ街ですしね。しかし、尼崎生まれの尼崎育ちの若きマスターの熱意が実を結んで、この店が成長していくことはもちろん、さらにこのあたり全体がいい雰囲気になっていけばいいな~と思いました。

出典:http://tabelog.com/hyogo/A2803/A280304/28046390/dtlrvwlst/54225121/


石窯ピッツァとワイン 善兵衛
■住所:兵庫県尼崎市東難波町5-15-27 マンションイワタ 104号
■営業時間:【月~金】16:00~23:00(L.O 22:30)【土日・祝日】13:00~23:00(L.O 22:30)
■電話番号:06-6401-3356
■アクセス:尼崎駅(阪神)から571m

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尼崎・武庫之荘に中華料理店「チャイニーズダイニング彩家」 [尼崎出会い]

尼崎・武庫之荘に「チャイニーズダイニング彩家(さいか)」(尼崎市南武庫之荘3、TEL 06-6437-2250)がオープンして1カ月がたった。

店主の津田貴輝さんは熊本出身。大阪の中華料理店や韓国料理店で経験を積み独立、「結婚を機に移り住み、大好きな街となった尼崎に店を構えたい」と同店をオープンした。店舗面積は8坪、席数はカウンターとテーブル合わせて17席。

人気メニューは、自家製エビ油を使った「海老のチリソース」(880円)。「ラー油などの調味料もすべて手作り。親しみやすい味の中にほかとは違うこだわりを取り入れている」と津田さん。このほか、たれに一晩漬け込みオーブンで焼き上げる「自家製叉焼(チャーシュー)」(580円)、「坦々麺」(750円)などもよく出るという。

ランチタイムには、「日替わりランチ」「チャーハンセット」「鶏の唐揚げセット」(以上800円)、「坦々麺セット」(850円)、「エビチリセット」(900円)などのセットメニューも用意する。

地域住民を中心に、周辺企業に勤める会社員や女性グループ、年配客など幅広い層が利用し、オープンから1カ月にして早くも常連客がいるという。津田さんは「がっつり食べたい人、料理をつまみにゆっくりお酒を楽しみたい人など、さまざまなニーズに対応できる地域に根付いた店を目指したい。かしこまらず『ちょっといいもの』を気軽に食べられる空間を提供できれば」と意気込む。

営業時間は、11時30分~13時30分、17時~23時(以上ラストオーダー)。日曜定休。

配信元:http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160602-00000011-minkei-l28



▼「武庫之荘」の気になるTwitter











チャイニーズダイニング彩家
■住所:兵庫県尼崎市南武庫之荘3-16-9
■営業時間:11:30-14:00 (料理L.O. 13:30)/17:00-翌0:00 (料理L.O. 23:00)
■電話番号:050-5283-2030
■アクセス:阪急武庫之荘駅より徒歩10分

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豊岡・城崎温泉街に浴衣レンタル店「いろは」オープン [兵庫出会い]

兵庫県豊岡市城崎町の城崎温泉街に浴衣専門店「いろは」が開店した。

履物や小物を含むトータルコーディネートが楽しめ、販売とレンタルをしている。

気軽に浴衣を着て散策できるとあって、観光客の注目を集めそうだ。


浴衣を貸し出す旅館の宿泊者以外でも年間を通じて浴衣姿で温泉街のまち歩きを楽しんでもらおうと、同市の呉服店が2月下旬に出店した。

同店オリジナルの図柄を含め、常時100種類以上をそろえる。

内装にもこだわり、畳敷きの試着室はコウノトリや花をあしらった色鮮やかなふすまで仕切られる。

寒さ対策に羽織なども貸し出す。


店長にあたる若女将(おかみ)の系谷(けいたに)瞳さん(33)は「気軽に浴衣に着替えて城崎の町歩きを楽しんでほしい」と話す。

観光で訪れた京都府八幡市の高校3年女子生徒(18)と同府木津川市の女性(18)は「着たときの姿を想像しながら、わくわくして選んだ。

きれいに着付けてもらえて大満足です」と笑顔を見せていた。


営業時間は午前10時半~午後6時と午後8~10時。木曜定休。

レンタルは1日2160円から。

同店TEL:0796‐32‐0168



■隣県でショッピングにおすすめのスポット

【三井アウトレットパーク倉敷】

『春バーゲンや年度末セールも開催!』
倉敷の森をコンセプトにした中国地方最大級のアウトレットモールで、日本初出店6店舗、中国地方初出店112店舗を含む120店舗で構成。人気クリエイター小林崇氏プロデュースのツリーハウスを日本で初めてショッピングモールに常設する。全200席の休憩スペース・カフェテリアでは地元牧場直営のジェラートや、焼きたてのパンを使ったサンドイッチが味わえる。

【営業時間】10:00~20:00
【住所】岡山県倉敷市寿町12-3
【交通アクセス】【電車】JR倉敷駅より徒歩3分【車】山陽自動車道倉敷ICより約10分
【電話】086-423-6500
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